黄色くなる

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育てているブロッコリーの花蕾に変化が。蕾の中に、黄色く染まっているものがちらほら出てきた。もう開花するのも時間の問題？スーパーで買ってきたブロッコリーを放置しておくと蕾が黄色くなるのだが、あれはただ蕾が傷んで黄色くなっただけであり、成長した訳では無い。上の写真の蕾はちゃんと健全な成長をしていると思う。

(12/15追記  おそらく、つぼみが黄色くなるのはブラウンビーズと呼ばれる生理障害の可能性が高い。普通にピンチじゃん、俺。)

ネットでブロッコリーの開花について調べると、「スーパーで買ってきたブロッコリーを水に挿しておくと開花することがある」と書かれている記事がチラホラあるのだが、多分これらは自分でちゃんと試して書いた記事じゃないし、ほとんどの場合開花しないと思う。僕も何回か試したが、全く開花しなかった。開花しないことはないらしいが、条件が結構シビアな気がする。